Esta alcachofa presenta brácteas pequeñas de forma ovalada, las cabezuelas son ligeramente alargadas cm. 7.5 de anchura y cm. 12,5 de longitud.
La maduración en un poco más tardía comparada a Green Globe. Violetto di Romagna produce abundantes cosechas de deliciosas alcachofas por al menos 4 años.
