Selección del tipo “Ascolana” que se destaca por su planta muy desarrollada.
Las hojas exteriores son amplias, alargadas y forman un cogollo voluminoso que a maduración está perfectamente autoblanqueado.
Esta escarola se caracteriza por su productividad. Buen aguante al transporte ideal para el mercado nacional y exterior.
Siembra: centro-sur desde final de Julio hasta todo septiembre.
Cosecha: final de diciembre hasta febrero.
Se aconseja: 6 plantas / metro cuadrado.
