Selección conservadora que se caracteriza por su bulbo blanco-argénteo y por sus preciosas calidades organolépticas. Bulbo globoso moderadamente picante.
Agostana es adecuada para las siembras primaverales y recolección en Agosto.
Utilización: como cebollata a manojo y mercado fresco. Almacenamiento: medio (4-5 meses).